Mueller Platenkoeler

De Mueller Platenkoeler biedt u de mogelijkheid om melk snel terug te koelen voordat de melk in de melkkoeltank komt. Hiermee kunt u besparen op de koelkosten van de melkkoeltank.

Het tegenstroomprincipe
Het voorkoelen van melk gebeurt volgens het zogenaamde tegenstroomprincipe. Hierbij stromen melk en water, in aparte ruimten, in tegenstelde richting. Een dunne wand scheidt hierbij het melk en het water van elkaar. Bij een verhouding van twee liter water op één liter melk, wordt - globaal gezien - de melk voorgekoeld tot ongeveer 20° C. De koelmachine koelt de melk dan verder terug tot 4° C.

Meer weten?
ContactFolder